Die Mole West ist ein Café–Restaurant und
verfolgt als solches ein modernes und offenes Gastronomie-Konzept, das ohne Exklusivitäts-
anspruch  für ein breites Zielpublikum da sein will. Unser Ziel ist es, bestmöglich höchsten Ansprüchen gerecht zu werden –  sei es gegenüber dem Gast, der auf einen Kaffee und einen Kuchen  oder kleinen Snack zu uns kommt oder gegenüber dem Gast, der ein mehrgängiges Menü genießen möchte.